
远嫁能够喝上一碗家乡的糊豆,
绝对是最幸福的事
山东临沂的糊豆,也叫稀饭
基本家家户户早餐和晚饭都会煮上一锅
记得小时候的夏天,妈妈煮上一锅糊豆,炒几个菜,一家人围坐在樱桃树下,那场景至今难忘

起锅烧水

花生放案板上切碎,或者有石臼,捣碎更好

切碎的花生,家里有宝宝的,可以切的更碎,适合10+个月的宝宝

切碎放锅里大火煮开,转小火

这时地瓜洗净,去皮

切块

倒入锅中跟花生一起煮,煮到花生碎熟了,就可以勾芡

找个汤碗,加一小碗水和一勺面粉

搅的没有明显的干面粉

倒入锅中,边倒边搅,大火煮开,再转小火煮两分钟

北方特色的地瓜糊豆就好了,喝上一碗以解乡愁