
用西瓜皮代替蔬菜来做菜饭,是不是脑洞大开啊?但上次因为没有蔬菜了,就拿西瓜皮充数和腊肠做了一次,结果非常的好吃。
今天,再次做,并来个升级版的。
依然再说一遍:西瓜皮,我家不再扔!

先来张上次做的,简易版的。 就是简单的用西瓜皮碎和腊肠烧的。 下面来个食材丰富点的,给它升升级😝

取出冷冻的西瓜皮,自然解冻;

胡萝卜切丁;

泡发香菇和酸豆角切丁;

香肠切片;

切丁的山药;

锅烧热,加4汤勺油加热依次倒入香肠、酸豆角、香菇、胡萝卜和山药煸炒;

大米淘洗干净,加盐、鸡精拌匀;

西瓜皮连化开的水一同倒入锅中和大米一起拌匀,再把煸炒好的所有食材铺在上面;

入电压力锅中,按下米饭键,静等喷喷香的西瓜皮菜饭出锅吧😊

时间到了就打开锅盖,把饭菜拌均匀;

一盛出来,四溢的香气就挑战了食欲😄

不说了,我要赶紧吃了😝

😁😁再出个镜,马上进肚😁😁
西瓜皮解冻后会出许多的水,所以整个过程不用再添加水了。