鸡尾虾炒杏鲍菇

鸡尾虾炒杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇洗净切片 几滴老抽，少许生抽，一点点糖 用手搅和一下，15分钟，调料入味。

2. 第2步.

   基围虾洗净，去头，开片（如照片中最上一个） 放少许生抽、糖、盐、料酒，淀粉，用手抓捏

3. 第3步.

   增加与本菜无关的一步😂:  虾头起油锅，放细盐料酒，煸炒出虾油，可以另外烧海鲜菜泡饭😊

4. 第4步.

   起锅平铺杏鲍菇，小火煸至杏鲍菇收水起香

5. 第5步.

   煸炒好的杏鲍菇盛出，备用

6. 第6步.

   开片虾入锅，快速翻炒 虾身变红至九分熟

7. 第7步.

   放入备用的杏鲍菇 加糖、盐、孜然粉、辣椒酱 快速翻炒几下，使调料均匀 出锅前加一点点的水，快速翻炒 撒上少许葱花，马上出锅

8. 第8步.

   美味的鸡尾虾炒杏鲍菇，完成。