咸蛋黄肉松饼干

咸蛋黄肉松饼干的做法步骤

1. 第1步.

   锅中烧热水。水沸后转小火蒸两个咸蛋黄。

2. 第2步.

   66g黄油软化至室温，加入26g白砂糖打发至黄油发白，加入鸡蛋黄一个继续打发全部融合。

3. 第3步.

   打发好的黄油混合物筛入108g面粉。揉成黄油面团。

4. 第4步.

   烤箱预热150度。

5. 第5步.

   蒸好的两个咸蛋黄用擀面杖碾碎，加入20g肉松。

6. 第6步.

   将咸蛋黄肉松混合物到入黄油面团中。

7. 第7步.

   将咸蛋黄肉松黄油面团均匀分成15g一个的小饼，并压平。

8. 第8步.

   烤箱温度不变，烤制15-20分钟。