烤箱 甜品 舒芙蕾

烤箱 甜品 舒芙蕾的做法步骤

1. 第1步.

   白醋蛋白放到干净的盆里  一边打发蛋清 一边加2/3的白糖

2. 第2步.

   黄油融化后依次加入 蛋黄 牛奶 剩下的白糖 面粉过筛

3. 第3步.

   一边隔水加热一边搅拌面糊 逐渐变得厚重 然后放凉

4. 第4步.

   把蛋白和面糊混合均匀 后倒进纸杯里 刚好装了八个纸杯 烤箱160度35-40分钟

5. 第5步.

   配方是随意放的 并不严谨 成品意外的不错 吃起来口感湿润 细腻柔软