香辣凤爪,超下饭😍

香辣凤爪,超下饭😍的做法
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香辣凤爪,超下饭😍的做法说明

本人浙江台州人士,在天津呆多年,因思念家乡凤爪味道,可惜外面做的没有家乡的味。所以自己下厨聊以慰藉。

香辣凤爪,超下饭😍的食材和调料

鸡爪10只
料酒2勺
蚝油1勺
生抽1勺
5克
小米椒3个
5片
3瓣
花椒10粒
茴香5克
香叶3片

香辣凤爪,超下饭😍的做法步骤

  1. 第1步.香辣凤爪,超下饭😍的做法步骤 第1步

    对半切开,太长的话再切爪子上班半部分。放入锅中煮个五分钟,然后过凉水。

  2. 第2步.香辣凤爪,超下饭😍的做法步骤 第2步

    凉水捞出来

  3. 第3步.香辣凤爪,超下饭😍的做法步骤 第3步

    葱姜蒜 小米辣 香菜 泡椒

  4. 第4步.香辣凤爪,超下饭😍的做法步骤 第4步

    依次倒入翻炒

  5. 第5步.香辣凤爪,超下饭😍的做法步骤 第5步

    差不多后倒入水,盖过鸡爪就可。

  6. 第6步.香辣凤爪,超下饭😍的做法步骤 第6步

    喜欢吃香菜的可以撒一点,超级下饭。

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