以前家里买回的空心菜都是带叶子那一截吃掉后,下面的梗扔掉了。后来觉得太浪费了,于是学会了做这道菜,没想到梗切碎后炒出来吃也别有一番风味。
空心菜切碎切细如图片
蒜和小米椒切好准备好
热锅冷油后加蒜片和小米椒,稍微翻炒几下后加空心菜梗
成品装盘
这道菜可以加泡山椒炒出来好吃又下饭,今天家里没有泡山椒了所以做了清炒,也很不错哟!