秋葵洗干净,锅里放凉水,将洗干净的秋葵放到水里,加一小勺食盐,水开焯三分钟左右,捞出沥水
小葱、小米椒、蒜瓣,洗净切成碎末放入一个小碗中,并根据自己的口味加入适量的盐、同时放一点白糖提味,然后放入刚刚准备好了辣椒面
起锅烧油,等到油烧热后,将热油倒入刚刚准备好的小碗中,同时加入刚刚准备好的生抽和米醋,然后搅拌均匀
将沥好的秋葵切成小段,放入盘中,然后倒入刚刚调好的凉拌汁子,一盘美味的凉拌秋葵就好啦