姜蒜剁椒

姜蒜剁椒的做法
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姜蒜剁椒的做法说明

这个是最简单最地道的做法。凉拌菜,下饭都是很美味的。

姜蒜剁椒的食材和调料

美人椒1000克
4个
适量
适量
白酒少许
适量

姜蒜剁椒的做法步骤

  1. 第1步.姜蒜剁椒的做法步骤 第1步

    美人椒洗净凉干水分

  2. 第2步.姜蒜剁椒的做法步骤 第2步

    姜蒜去皮剁碎

  3. 第3步.姜蒜剁椒的做法步骤 第3步

    美人椒去杆剁碎

  4. 第4步.姜蒜剁椒的做法步骤 第4步

    剁碎的美人椒加姜蒜碎,白酒,冰糖,食盐混合

  5. 第5步.姜蒜剁椒的做法步骤 第5步

    把混合好的食材用罐子或者保险盒装好密封。一星期左右就可以吃了。

小贴士

所有食材一定不要沾上油,不然味道会大打折扣。
一定用冰糖,不要用白糖。它们之间出来的口感相差很多。

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