香辣牛肉炒饭

香辣牛肉炒饭的做法
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香辣牛肉炒饭的做法说明

去餐厅点的炒饭,牛肉大概和一粒米那么大🌝叫我怎么忍哦!得了,逼我回家自己做,我❤️加啥就加啥,红橙黄绿紫的配色我觉得很治愈加班🐶
结果全被男朋友吃了🙂后来我也就做了100遍吧,我觉得他对我的喜欢比不上这份牛肉炒饭🙃
要想抓住男人的心,就要先抓住他的胃,这么土味的话居然是真理🤨
一份炒饭是不是真有这么大的魅力哈哈

香辣牛肉炒饭的食材和调料

牛肉200克
米饭1-2碗
胡萝卜半根
青椒1个
鸡蛋1个
1个
玉米(可无)1根
香菇(可无)5朵
2小匙
料酒1勺
酱油1勺
老干妈1勺

香辣牛肉炒饭的做法步骤

  1. 第1步.香辣牛肉炒饭的做法步骤 第1步

    牛肉切粒,加一勺盐,一勺料酒,一勺酱油,蛋清(嫩肉),搅拌腌制15分钟。 胡萝卜、香菇、青椒、洋葱切丁(或者任何你喜欢的形状哈哈),玉米剥粒。

  2. 第2步.香辣牛肉炒饭的做法步骤 第2步

    热锅加油,先炒牛肉,均匀变浅色后,呈出放在一边。

  3. 第3步.香辣牛肉炒饭的做法步骤 第3步

    热锅加油,翻炒除了青椒的所有蔬菜,呈出放在一边。

  4. 第4步.香辣牛肉炒饭的做法步骤 第4步

    热锅加油,加米饭翻炒,加蔬菜和牛肉,再加1勺半盐,一勺酱油,一勺老干妈/黑胡椒。

  5. 第5步.香辣牛肉炒饭的做法步骤 第5步

    🌟关火,洒上青椒,用余热翻炒,装盘,大功告成!

小贴士

1. 米饭可以提前一夜在冰箱冰冻(减少水分)
2. 喜欢老干妈味加一勺老干妈牛肉味的,喜欢黑胡椒味加黑胡椒(更清爽一些),喜欢辣椒加🌶️~

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