爆炒海鲜菇

爆炒海鲜菇的做法步骤

1. 第1步.

   海鲜菇洗净，烧半锅开水，放1勺盐，菇下锅钏烫10秒起锅，沥干水分（可用手挤压）

2. 第2步.

   准备辅料 1个蒜 4勺花椒 3片姜

3. 第3步.

   1碗二荆条

4. 第4步.

   3根玉米肠切片 半根芹菜切片 小葱切粒 准备调味品 2勺盐 1勺鸡精 1勺味精 半勺糖

5. 第5步.

   下油，有要比平时多一倍 油烧至冒轻烟转小火等10秒 下姜，蒜翻一下

6. 第6步.

   下干辣椒

7. 第7步.

   炒至微胡 下花椒 爆香

8. 第8步.

   海鲜菇 玉米肠 同事下锅 放入调味品+生抽1勺+耗油1勺 转大火 爆炒 20秒

9. 第9步.

   下芹菜 爆炒5秒

10. 第10步.

    起锅装盘 撒上葱花