香葱南乳焖米鸭

香葱南乳焖米鸭的做法步骤

1. 第1步.

   米鸭洗净，切小件。葱、姜、干葱、蒜头适量。

2. 第2步.

   准备好葱姜蒜，南乳一块连适量汁水。

3. 第3步.

   米鸭用滚水氽一下，去浮末，沥干备用。

4. 第4步.

   干葱、蒜头粒用热油爆香。

5. 第5步.

   放入鸭块翻炒。

6. 第6步.

   倒入一听啤酒。

7. 第7步.

   倒入南乳汁、生抽、老抽、冰糖、蚝油少许。

8. 第8步.

   放入葱段。

9. 第9步.

   盖上锅盖，小火焖25分钟。

10. 第10步.

    用筷子插入鸭块，可穿透即焖熟了。除去锅里的葱段，加少许幼盐翻炒匀，收汁起锅，乘盘时撒上葱花即可。