记忆中,想吃米浆煎饼得费一番功夫,需要推动沉重的石磨才能把米磨成浆。现在有料理机,几分钟就磨好了,简单方便,想吃煎饼so easy😏
大米洗净,浸泡4小时+
粘米加适量的水 放入料理机打成米浆
葱花切碎
切好的葱花加入打好的米浆中 打入鸡蛋 加适量盐 搅拌均匀备用
锅烧热,放油 勺入搅拌好的米浆 转动锅,把米浆摊薄 一面煎至金黄后翻面 如此反复多次,直至把所有米浆煎完
把煎好的饼切成小片就可以上桌开吃啦