豉油鸡（无糖版）

豉油鸡（无糖版）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡洗净将剁下来的脚和脖子内脏和几片姜塞到鸡肚子里，整鸡放一碗生抽一点老抽腌一下入味上色。锅内放入一碗水和腌鸡的酱油、几片姜、一小把葱、一个八角一点桂皮一起煮开，将鸡放入锅内盖上锅盖煮几分钟，鸡身翻面再煮几分钟改调小火慢慢煮半小时左右，中途翻下鸡身。

2. 第2步.

   汁煮剩一点点就可以起锅了，分开装。

3. 第3步.

   直接剪大块当烧鸡吃，剁好淋上煮剩的酱油。