红枣开花馒头

红枣开花馒头的做法步骤

1. 第1步.

   红糖用温水化开。 红糖的多少按你能接受的甜度决定。红糖不是特别甜，多放一些馒头颜色会好看一点。厨房小白不推荐一次放太多水。要不然面不知道放多少。怕超出控制范围😜

2. 第2步.

   红糖水中加入平时做馒头用量的酵母。 因为我本身也算厨房小白加非常业余选手。不知道几克几克！

3. 第3步.

   将面团揉成团。盖上锅盖或保鲜膜醒发二十分钟左右。

4. 第4步.

   发面过程中，我们把红枣洗净剪成小颗粒状。红枣多少按你对红枣的喜爱成度。多点好看😍

5. 第5步.

   发面时间根据室内温度而定。室温25度左右醒发二十分钟，成上图蜂窝状就可以了。

6. 第6步.

   将面团随手撕开，放入红枣颗粒。

7. 第7步.

   放入红枣颗粒，再揉成面团。这个过程中也许会发黏或者红枣会被揉碎。没有关系。一切放心。。。

8. 第8步.

   将揉好的面团，擀成两三厘米厚的饼状，然后从一边卷起。成长条状。

9. 第9步.

   用手将卷起的面 条， 断成女性拳头大小。上蒸锅。。。。 这个撕的动作和我们平时撕卫生纸动作一样😀

10. 第10步.

    冷水开火，上汽蒸20分钟，大点的馒头蒸30分钟。关火闷5分钟。。。。。好吃又好看的开花馒头出锅了。