第一次做,完全靠猜测。没有放姜,孩子和我都不喜欢吃。只能煮姜水代替。
煮姜水
肉糜加料酒,葱沫,蒜末,姜水,盐。搅拌均匀。
面筋塞肉咯~到空调间,一起塞。
完工。
我是生抽,老抽,盐,加水拌的汤底。放入塞好的肉,大火开了以后转小火。
手机被雾了。
小份,四人正好吃一顿。撒葱花,完成!