山药鲍鱼排骨汤

山药鲍鱼排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   鲍鱼去掉内脏，用刷子刷干净，山药去皮切小段，排骨加两片姜一勺料酒焯水！

2. 第2步.

   把排骨，鲍鱼，西洋参，放到砂锅里来，注入足量清水，大火烧开后关小火，炖一个钟

3. 第3步.

   炖的时候锅盖可以揭一条缝，如上图☝️防扑锅

4. 第4步.

   一个钟后打开盖，放入山药，再炖二十分钟

5. 第5步.

   加入枸杞子再煮5分钟！

6. 第6步.

   关火，加入芹菜粒，加盐鸡粉调味！