《香蕉奶油白雪公主蛋糕》

《香蕉奶油白雪公主蛋糕》的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋清装入无油无水的容器中。蛋黄中加入玉米油、蜂蜜；（用的另一次的图片）

2. 第2步.

   香蕉压成泥后放入蛋黄中；

3. 第3步.

   打蛋器将蛋清分次加入白糖打至硬性发泡，提起打蛋器，蛋泡沫成直立尖角。再将玉米油蛋黄香蕉泥搅拌均匀；

4. 第4步.

   取1/3左右的打发的蛋白到玉米油香蕉泥中，上下切拌均匀；

5. 第5步.

   再倒入剩下的蛋白糊中；

6. 第6步.

   上下切拌均匀；

7. 第7步.

   分三次筛入低筋面粉，快速以上下切拌的手法拌均匀后再加入下一次面粉，最后切拌至无干粉；

8. 第8步.

   模具中垫油纸，倒入面糊，160度，中下层，35分钟左右。15分钟后，把上火调成150度，下火160度，继续烤。

9. 第9步.

   取出，放凉。

10. 第10步.

    蛋糕分成三等份的片状，蔓越莓干切碎；

11. 第11步.

    淡奶油加20克的糖打发。取一片蛋糕，抹上一层奶油，撒一层蔓越莓干碎，再抹一层薄奶油；

12. 第12步.

    盖上一层蛋糕，重复抹奶油和撒蔓越莓的步骤，盖上最后一层蛋糕；

13. 第13步.

    蛋糕整体表面抹奶油，简单裱花；

14. 第14步.

    插上公仔小插牌，摆上棉花糖和蛋卷，摆上小矮人。