去云南旅游买回来的小土豆，太小了懒得剥皮，直接蒸熟后放孜然和盐炒香，没想很好吃，皮可以一起吃了，不喜欢的话吐出来也很容易。当菜当零食都可以！
云南小土豆泡水5分钟，刷洗干净。 蒸15分钟，蒸熟。 炒锅加热后用小火，倒入土豆，干炒1—2分钟后，土豆皮微变色，放盐和孜然粉，炒匀。 用锅铲把土豆铲成两半或三瓣，炒匀就可以关火了。
