网红柠檬鸡爪

网红柠檬鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   冷水下锅 加入姜片 八角 花椒 葱  水开后煮八分钟左右 完全够了

2. 第2步.

   忘记拍照了，鸡爪煮过后捞出来洗两遍，放入冰水浸泡十分钟。可以事先把矿泉水放入冷藏，也可以先制作冰块。这样肉更紧致

3. 第3步.

   准备配料：柠檬切片去籽，蒜切泥，洋葱切碎（洋葱 蒜我都是用手动搅拌机弄的，方便），葱切段，香菜切断，尖椒切断（按照自己接受辣的程度放适量）

4. 第4步.

   准备调料汁：家用汤勺 生抽5勺 老抽1勺 醋3勺 耗油1勺 香油1小勺 盐、糖各2勺（不是这个汤勺，调料罐配的那种小勺子） 😛按照自己口味适量增减

5. 第5步.

   所有配料混合，搅拌 放入容器冷藏 中途最好翻翻搅拌搅拌 包装每个鸡爪都入味