零失败豆角焖面

零失败豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   土豆豆角洗净切条，土豆切条后用冷水泡一泡，防止变黑。

2. 第2步.

   五花肉切条

3. 第3步.

   热锅冷油，放入肉丝，油可以稍微多一点

4. 第4步.

   中小火煸炒变色后放入姜、蒜、干辣椒、花椒粉炒出香味。

5. 第5步.

   放入土豆条豆角

6. 第6步.

   翻炒均匀，加生抽，老抽炒匀，沿锅边加入陈醋，翻炒，之后加入盐，再翻炒。

7. 第7步.

   之后加入凉水，没过土豆条即可。

8. 第8步.

   开中火焖煮，大约十分钟左右，一定要到土豆条软烂，这时加入面条。

9. 第9步.

   平铺

10. 第10步.

    加盖，上气后转小火。

11. 第11步.

    汤汁收干到图片中这样，转最小火。

12. 第12步.

    加入蒜末、葱花

13. 第13步.

    翻拌均匀，即可享用啦！