超详细的三鲜包子(基础三鲜馅的做法)

超详细的三鲜包子(基础三鲜馅的做法)的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜洗净控水，切末

2. 第2步.

   3个鸡蛋打散

3. 第3步.

   炒成鸡蛋花

4. 第4步.

   豆腐切丁

5. 第5步.

   豆腐炒至金黄

6. 第6步.

   粉条煮2分钟

7. 第7步.

   粉条切成末

8. 第8步.

   少量油加老抽炒一下粉条

9. 第9步.

   先把豆腐粉条鸡蛋拌匀

10. 第10步.

    再加入韭菜末,以免韭菜搅拌过度出水，再加入盐，熟油，花椒粉

11. 第11步.

    尝尝馅儿的咸淡

12. 第12步.

    600g面，300g温水，6g酵母，10g糖，6g泡打粉(可不加)，和匀，醒发30分钟

13. 第13步.

    揉面排气，分成40-50g左右的剂子

14. 第14步.

    填馅，包包子，醒发20分钟，热水上汽后蒸10分钟，等5分钟再揭盖

15. 第15步.

    趁热吃哦🥟