看向往的生活黄磊做的麻辣烫锅,彭彭吃得好香,感觉很好吃的样子,就趁周末,买了豆瓣酱,各种丸子,牛肉,说做就做起来😄
牛肉切成薄片,放油,料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,淀粉腌制一下。
油锅烧热,放姜蒜炒香
放两勺豆瓣酱
下锅炒香
豆瓣酱炒香
倒入开水
我换到小锅烧开
先把不好熟的丸子先入锅
再放入莴笋萝卜块笋片
继续煮
放入豆腐泡
最后放入牛肉片。然后根据个人口味加入盐,酱油,鸡精
煮熟后再放入蒜末
再烧热油浇入,就可以出锅啦,好香哦!
喜欢辣点的可以再加入辣椒🌶️辣油之类的