少许油,下花椒、姜、葱(因为是孩子吃的,所以炸后丢掉了)
把处理好的虾洗净后,控水慢慢下入油锅
忘了照相了,这里还是最关键的,就是炸虾的时候,调糖醋汁,一勺料酒,三勺生抽,四勺醋,四勺糖,外加四勺左右的淀粉水。
虾炸的两面金黄后,加入上步的糖醋汁,再加点清水,烧大约5分钟
虾烧的差不多了,就开大火收汁
两孩子都特别喜欢,吃了了说剩一个给我的😜😜