快手芹菜炒牛肉

快手芹菜炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   🌳姜、蒜、朝天椒切末。

2. 第2步.

   🌳细芹菜摘去老叶，     留顶部嫩叶(叶子更有芹菜香☺)。 🌳洗净。 🌳菜梗拍扁（更入味）。 🌳切段儿。

3. 第3步.

   🌳牛肉切薄片。 🌳加一勺生抽，一勺油。 🌳拌匀。

4. 第4步.

   🌳锅烧热，倒入少量油。 🌳倒入牛肉翻炒。 🌳牛肉稍变色，即关火，装盘。

5. 第5步.

   🌳洗锅，热锅，放油。 🌳姜蒜辣椒芹菜同时入锅炒香。 🌳倒入牛肉同时翻炒均匀。 🌳加盐，少许味精(也可不加)，翻炒。

6. 第6步.

   🌳出锅，装盘。