牵丝的南瓜饼

牵丝的南瓜饼的做法
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牵丝的南瓜饼的做法说明

南瓜是一个很好的食材,而且各地都可以吃到南瓜,试试看,可以包自己喜欢的口味喔!

牵丝的南瓜饼的食材和调料

南瓜500克
糯米粉280克
中筋面粉80克
80克
2克
乳酪丝60克
红豆60克
芝麻20克
芝士粉(干酪粉)20克

牵丝的南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.牵丝的南瓜饼的做法步骤 第1步

    难南瓜切薄片,放电锅蒸熟

  2. 第2步.牵丝的南瓜饼的做法步骤 第2步

    糯米粉,面粉,糖,盐,南瓜

  3. 第3步.牵丝的南瓜饼的做法步骤 第3步

    搅拌均匀成团,如果太湿,就加一点面粉

  4. 第4步.牵丝的南瓜饼的做法步骤 第4步

    手上抹一点油,将麵糰分成每个40克的小团,放入内馅大约10克,内馅可以换成乳酪丝

  5. 第5步.牵丝的南瓜饼的做法步骤 第5步

    用虎口包住内馅

  6. 第6步.牵丝的南瓜饼的做法步骤 第6步

    收口捏紧

  7. 第7步.牵丝的南瓜饼的做法步骤 第7步

    2面沾上白芝麻

  8. 第8步.牵丝的南瓜饼的做法步骤 第8步

    平底锅放20克油,放入饼,煎至2面金黄色

  9. 第9步.牵丝的南瓜饼的做法步骤 第9步

    如果熟了,饼会微微鼓胀大

  10. 第10步.牵丝的南瓜饼的做法步骤 第10步

    趁热吃软软,放凉吃QQ的

小贴士

@内馅可以选择红豆沙,或者乳酪丝,红豆沙的外表沾白芝麻,乳酪丝的外表可以沾芝士粉(干酪粉)
@南瓜的水分不一定,所以适量可以添加面粉,但是也不能太干喔!揉好麵糰一样柔软,手上沾上一点油就不会黏手,很好操作了

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