港式月牙饺

港式月牙饺的做法
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港式月牙饺的食材和调料

面粉500克
3克
275克
猪前腿肉250克
2克
味精3.5克
细砂糖5克
海天生抽少许
古币香油少许
韭菜200克

港式月牙饺的做法步骤

  1. 第1步.港式月牙饺的做法步骤 第1步

    盐;味精;细砂糖称好备用:

  2. 第2步.港式月牙饺的做法步骤 第2步

    生抽;香油准备好:

  3. 第3步.港式月牙饺的做法步骤 第3步

    调制好的肉馅颜色:

  4. 第4步.港式月牙饺的做法步骤 第4步

    加入韭菜搅匀:

  5. 第5步.港式月牙饺的做法步骤 第5步

    面粉500克,加3克盐275克水,提前活好,封严保险膜,醒发20分钟以上,下成10克左右的剂子:

  6. 第6步.港式月牙饺的做法步骤 第6步

    港式月牙饺的手法:

  7. 第7步.港式月牙饺的做法步骤 第7步

    包好的月牙饺:

小贴士

包时要注意手法,多练习练习

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