绵绵吃啊：开胃酸汤面

绵绵吃啊：开胃酸汤面的做法步骤

1. 第1步.

   锅中烧热油，碗里准备1勺干辣椒面，油烧热后，泼进去。

2. 第2步.

   煎好的辣椒油放置一旁备用。

3. 第3步.

   碗中加入切好的葱白和蒜瓣

4. 第4步.

   依次加入1勺生抽、2勺醋、半勺蚝油、半勺酱油、少许白芝麻、少许盐，放置一旁。

5. 第5步.

   准备一口锅，烧热水后下面，下面后加入半碗水，用筷子搅拌一下，以免粘锅，大约煮5分钟左右出锅。

6. 第6步.

   将面捞出，放到调好料的碗里，然后加入煮汤的水，并撒上剩余的葱花。

7. 第7步.

   完工

8. 第8步.

   细节1

9. 第9步.

   细节2

10. 第10步.

    加上摊好的鸡蛋和煮好的腊肠，很好吃。也可以买青菜，提前煮好后放进去。这道面，酸酸的，虽然放了辣椒，但是一点也不辣，很开胃，很适合夏天。