红烧猪蹄-----满满的胶原蛋白啊，感觉红烧是最简单的做法了，烧到汤汁浓稠那个好吃啊，自己家里也不在乎形象直接就用手拿着吃，孩子连手指也舔了个干净，哈哈 ，很想来个视频，可不怎么会，简单说下做法吧，先把猪蹄焯水，再用油翻炒片刻加酱油，糖，料酒，老姜，香葱，香叶，茴香，八角，大火烧滚，小火炖汤汁浓稠，收干汤汁即可，是不是简单的不可思议
先把猪蹄焯水后洗净
锅里油热后倒入猪蹄翻炒一会，加料酒等所有调料，再加水漠过猪蹄一寸左右，烧滚后小火烧至汤汁浓稠。盛出就好
