五彩豆沙小馒头

五彩豆沙小馒头的做法
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五彩豆沙小馒头的食材和调料

面粉300克
150克
酵母2克
果蔬粉适量
豆沙适量
食用油少许

五彩豆沙小馒头的做法步骤

  1. 第1步.五彩豆沙小馒头的做法步骤 第1步

    将面粉,酵母,水倒一起揉几分钟,再加食用油揉成光滑面团

  2. 第2步.五彩豆沙小馒头的做法步骤 第2步

    分成五个面团,其中四个分别加入适量蝶豆花粉,仙人掌果粉,南瓜粉,紫薯粉揉匀

  3. 第3步.五彩豆沙小馒头的做法步骤 第3步

    将面团擀开,豆沙馅儿搓成长条放在面片的一边

  4. 第4步.五彩豆沙小馒头的做法步骤 第4步

    将面片卷起,两端捏紧,再搓成长条,接口处放下面

  5. 第5步.五彩豆沙小馒头的做法步骤 第5步

    用刀切成大小均匀的小馒头

  6. 第6步.五彩豆沙小馒头的做法步骤 第6步

    摆好盖上盖子放常温处开始醒发,夏天常温就可以,冬天将锅里水烧到温热醒发,或用烤箱醒发

  7. 第7步.五彩豆沙小馒头的做法步骤 第7步

    大约三四十分钟后醒发好了,冷水开火蒸

  8. 第8步.五彩豆沙小馒头的做法步骤 第8步

    水开蒸8分钟,关火焖3分钟再揭开,水光肌有木有😜

  9. 第9步.五彩豆沙小馒头的做法步骤 第9步

    再做另外两个色,剩一点面团做个茶壶,花瓶,金元宝

  10. 第10步.五彩豆沙小馒头的做法步骤 第10步

    蒸好了

  11. 第11步.五彩豆沙小馒头的做法步骤 第11步

    小宝宝特喜欢吃

小贴士

1.夏天天气太热,在做一个面团时,其它色的最好放冰箱,以防止发酵过快。2.没做的面团要用保鲜袋密封好,以防风干。3.面一定要揉透 ,蒸出来的馒头才会光滑

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