油焖茭白

油焖茭白的做法
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油焖茭白的食材和调料

茭白500g
老抽1勺
生抽1勺
1/2小茶匙
白砂1小勺
花椒2克
辣椒1个
食用油适量

油焖茭白的做法步骤

  1. 第1步.油焖茭白的做法步骤 第1步

    鲜嫩的茭白

  2. 第2步.油焖茭白的做法步骤 第2步

    洗净滚刀切块

  3. 第3步.油焖茭白的做法步骤 第3步

    小葱洗净切圈,干辣椒

  4. 第4步.油焖茭白的做法步骤 第4步

    花椒

  5. 第5步.油焖茭白的做法步骤 第5步

    起油锅放入花椒小火煸香

  6. 第6步.油焖茭白的做法步骤 第6步

    将花椒捞起

  7. 第7步.油焖茭白的做法步骤 第7步

    放入辣椒

  8. 第8步.油焖茭白的做法步骤 第8步

    放入茭白

  9. 第9步.油焖茭白的做法步骤 第9步

    小火煸炒片刻至微微金黄

  10. 第10步.油焖茭白的做法步骤 第10步

    烹入一勺老抽

  11. 第11步.油焖茭白的做法步骤 第11步

    烹入一勺生抽

  12. 第12步.油焖茭白的做法步骤 第12步

    加入1小勺白砂糖和1/2小茶匙盐

  13. 第13步.油焖茭白的做法步骤 第13步

    倒入小半碗热水

  14. 第14步.油焖茭白的做法步骤 第14步

    盖上锅盖焖煮三至五分钟即可

  15. 第15步.油焖茭白的做法步骤 第15步

    撒葱花

  16. 第16步.油焖茭白的做法步骤 第16步

    成品图

  17. 第17步.油焖茭白的做法步骤 第17步

    鲜香美味

小贴士

咸淡根据个人口味酌情增减。

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