凉拌秋葵

凉拌秋葵的做法
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凉拌秋葵的做法说明

小暑,学生送来秋葵,说是跟着奶奶学的,然后自己种出来的。懂事得让人心疼。

凉拌秋葵的食材和调料

秋葵8根
6瓣
2片
淀粉半勺
小米椒3个

凉拌秋葵的做法步骤

  1. 第1步.凉拌秋葵的做法步骤 第1步

    排排站,咱们亮个相喔~

  2. 第2步.凉拌秋葵的做法步骤 第2步

    撒上盐,轻轻搓一搓,静置五分钟,然后用水冲一冲~

  3. 第3步.凉拌秋葵的做法步骤 第3步

    锅中放水,放入秋葵,快乐的洗洗澡,锅中放入两三滴香油(保持秋葵的颜色),水沸腾就可以捞出来,过凉水啦~

  4. 第4步.凉拌秋葵的做法步骤 第4步

    然后,切成这样备用(切的时候别烫手啦)。

  5. 第5步.凉拌秋葵的做法步骤 第5步

    平底锅中放入适量食用油,五成热倒入切成小丁的蒜、姜和小米辣,调小火,闻到香之后,倒入水淀粉,慢熬,然后倒入适量生抽和蚝油(喜欢吃咸一点口味的,可以加一点盐,夏天天热,咱们清淡为主哈)。锅中冒泡泡,起锅淋在秋葵上面~

  6. 第6步.凉拌秋葵的做法步骤 第6步

    上桌,可以吃啦~

小贴士

秋葵很容易熟,不要煮太久啦。

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