好吃的肉包子😋

好吃的肉包子😋的做法
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好吃的肉包子😋的做法说明

生活在北方的南方妹纸
表示并不是很喜欢吃北方的大包子

还是喜欢吃南方的小包子
于是乎我就自己动手丰衣足食啦

味道很美味,配料把握好
请忽略我的包包子手法,不是特别好看,但是作为一个南方不会揉面的妹纸来说,我已经尽力了

答应我,主要看味道
嘻嘻嘻

好吃的肉包子😋的食材和调料

面粉4碗
酵母粉适量
适量
6片
2根
香油2勺
生抽2勺
耗油2勺
甜面酱适量
十三香1勺

好吃的肉包子😋的做法步骤

  1. 第1步.

    买肥瘦相间的猪肉,我买的肥肉不多,不爱吃肥肉,可根据自己的口味买。买回来洗净切小块开始剁吧,建议自己回来剁哦,搅肉机弄得不干净块儿还很大。

  2. 第2步.好吃的肉包子😋的做法步骤 第2步

    添加生姜剁进去,剁的细碎一点,期间要加水剁,要不不容易出油蒸的时候,那就不好吃了。

  3. 第3步.好吃的肉包子😋的做法步骤 第3步

    准备好配料开始炒!没有看错,进锅里炒一炒哦

  4. 第4步.好吃的肉包子😋的做法步骤 第4步

    炒的时候可以加点葱,我包了20多个包子,这么多酱料其实多了一丢丢,炒好盛出锅。

  5. 第5步.好吃的肉包子😋的做法步骤 第5步

    把刚才切好的肉倒进去,然后加入所有的葱,然后顺一个方向搅拌均匀,如果觉得搅完觉得很硬记得再加水,要稀一点啦。搅拌好你就可以闻到味道超级香

  6. 第6步.好吃的肉包子😋的做法步骤 第6步

    接下来和面哟,温水泡开酵母粉,然后和面

  7. 第7步.好吃的肉包子😋的做法步骤 第7步

    和好放在锅里,盖上锅盖醒一会,这个天气很热,所以我就直接放在厨房里放了20分钟。

  8. 第8步.好吃的肉包子😋的做法步骤 第8步

    发成揉好的面团的两倍即可。

  9. 第9步.好吃的肉包子😋的做法步骤 第9步

    自己可以擀皮啦,当然我是有人帮我分担擀皮的活儿,嘻嘻

  10. 第10步.好吃的肉包子😋的做法步骤 第10步

    开始包包包

  11. 第11步.好吃的肉包子😋的做法步骤 第11步

    我一共蒸了三层这样的,包完放在蒸锅里不要加热,放置5分钟即可。

  12. 第12步.好吃的肉包子😋的做法步骤 第12步

    开始蒸要等三层蒸锅都热了之后开始计时20分钟就好。

  13. 第13步.好吃的肉包子😋的做法步骤 第13步

    哇哦,出锅后的生图,流油了都

  14. 第14步.好吃的肉包子😋的做法步骤 第14步

    很好吃哒

  15. 第15步.好吃的肉包子😋的做法步骤 第15步

    味道很美味,你阔以试一试

  16. 第16步.好吃的肉包子😋的做法步骤 第16步

    如果你跟我一样会出现多肉馅儿,多面粉的情况,可以煎饼吃哦,也很好吃

  17. 第17步.好吃的肉包子😋的做法步骤 第17步

    吃完再吃点水果,生活完美!

小贴士

不可以放老抽了再
不要再放盐
甜面酱可视自己口味决定放置多少
不吃姜的就可以用姜泡水,然后用姜泡过的水加肉里搅拌
发酵粉注意不要放太多哦,太多面粉容易发酸

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