
大家来给她取个名字呗🥰
#千变饅话HappyHomemade🌸
#轻松馒头樂🍄🌿

将中筋面粉+糖+酵母+植物油+牛奶 混合在一起揉成三光的面团。 然后混合想要的天然蔬果粉揉色造型。💕

头30克,身体25克,排气收圆。

衣服,擀平2mm厚度,压模,然后周边用牙签戳洞洞。

用图中模具压出衣服领子。

铺在身体上。

铺好了是这样的。(如图)

加上头部。

加上耳朵。一边1克。

加上手,一边2克。

蝴蝶结。

加上五官,衣服加上个爱心。造型完成啦✌🏻

我是一次性发酵,揉好面团直接造型,造型好了就放到蒸笼在冷水锅上等发酵,通常没有造型的白馒头我等的发酵时间是30-40分钟,因为我们马来西亚比较热的关系,所以我都是冷水上等发酵哦~我观察发酵是否完毕的方法是用触感,时间到轻轻按下去的感觉像手掌拇指下方那块肉(如图)放松时候的那个感觉,如果觉得不像就再等五分钟再观察看看。(总之你造型时间长,发酵时间就短。造型时间短,发酵时间就等比较长哦。) 我的煤气炉火候比较大,所以我是中小火蒸18分钟,时间到关火5分钟后才开盖。(我的火候仅供参考,要自己拿捏自己的火不要太大太滚了。) 记得每次完成了要做好笔记,这样下次才会更加进步哦🙆🏻♀️💕
要揉好面做好排气成品才会光滑。
多练习一定可以做到的😊