可爱造型馒头 维尼小熊似乎恋爱了❤这是它的女朋友吗??

可爱造型馒头 维尼小熊似乎恋爱了❤这是它的女朋友吗??的做法
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可爱造型馒头 维尼小熊似乎恋爱了❤这是它的女朋友吗??的做法说明

大家来给她取个名字呗🥰

#千变饅话HappyHomemade🌸
#轻松馒头樂🍄🌿

可爱造型馒头 维尼小熊似乎恋爱了❤这是它的女朋友吗??的食材和调料

中筋面粉100克
酵母1克
牛奶53克
植物油4克
15克
栀子黄
红菊粉
竹炭粉

可爱造型馒头 维尼小熊似乎恋爱了❤这是它的女朋友吗??的做法步骤

  1. 第1步.可爱造型馒头 维尼小熊似乎恋爱了❤这是它的女朋友吗??的做法步骤 第1步

    将中筋面粉+糖+酵母+植物油+牛奶 混合在一起揉成三光的面团。 然后混合想要的天然蔬果粉揉色造型。💕

  2. 第2步.可爱造型馒头 维尼小熊似乎恋爱了❤这是它的女朋友吗??的做法步骤 第2步

    头30克,身体25克,排气收圆。

  3. 第3步.可爱造型馒头 维尼小熊似乎恋爱了❤这是它的女朋友吗??的做法步骤 第3步

    衣服,擀平2mm厚度,压模,然后周边用牙签戳洞洞。

  4. 第4步.可爱造型馒头 维尼小熊似乎恋爱了❤这是它的女朋友吗??的做法步骤 第4步

    用图中模具压出衣服领子。

  5. 第5步.可爱造型馒头 维尼小熊似乎恋爱了❤这是它的女朋友吗??的做法步骤 第5步

    铺在身体上。

  6. 第6步.可爱造型馒头 维尼小熊似乎恋爱了❤这是它的女朋友吗??的做法步骤 第6步

    铺好了是这样的。(如图)

  7. 第7步.可爱造型馒头 维尼小熊似乎恋爱了❤这是它的女朋友吗??的做法步骤 第7步

    加上头部。

  8. 第8步.可爱造型馒头 维尼小熊似乎恋爱了❤这是它的女朋友吗??的做法步骤 第8步

    加上耳朵。一边1克。

  9. 第9步.可爱造型馒头 维尼小熊似乎恋爱了❤这是它的女朋友吗??的做法步骤 第9步

    加上手,一边2克。

  10. 第10步.可爱造型馒头 维尼小熊似乎恋爱了❤这是它的女朋友吗??的做法步骤 第10步

    蝴蝶结。

  11. 第11步.可爱造型馒头 维尼小熊似乎恋爱了❤这是它的女朋友吗??的做法步骤 第11步

    加上五官,衣服加上个爱心。造型完成啦✌🏻

  12. 第12步.可爱造型馒头 维尼小熊似乎恋爱了❤这是它的女朋友吗??的做法步骤 第12步

    我是一次性发酵,揉好面团直接造型,造型好了就放到蒸笼在冷水锅上等发酵,通常没有造型的白馒头我等的发酵时间是30-40分钟,因为我们马来西亚比较热的关系,所以我都是冷水上等发酵哦~我观察发酵是否完毕的方法是用触感,时间到轻轻按下去的感觉像手掌拇指下方那块肉(如图)放松时候的那个感觉,如果觉得不像就再等五分钟再观察看看。(总之你造型时间长,发酵时间就短。造型时间短,发酵时间就等比较长哦。) 我的煤气炉火候比较大,所以我是中小火蒸18分钟,时间到关火5分钟后才开盖。(我的火候仅供参考,要自己拿捏自己的火不要太大太滚了。) 记得每次完成了要做好笔记,这样下次才会更加进步哦🙆🏻‍♀️💕

小贴士

要揉好面做好排气成品才会光滑。

多练习一定可以做到的😊

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