小龙虾🦞

小龙虾🦞的做法步骤

1. 第1步.

   1.小龙虾🦞买回来泡了快四小时，中间换了四次水，最后半小时放些盐泡。2.把小龙虾的头部剪掉有刺的部分，剪掉除了大钳以外的脚。3.用牙刷轻刷小龙虾表面。

2. 第2步.

   4.把蒜姜、辣椒干切小块备用。油锅烧热，放蒜姜、辣椒干、花椒放入炒至有香味，然后把小龙虾放入锅里翻炒。5.倒一支啤酒进锅（全程不放水），然后放青瓜、藕片、八角一起煮。6.放酱油、蚝油、盐、糖调味。7.煮至汤汁收干即可出锅。