法式红酒炖牛肉

法式红酒炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备齐全

2. 第2步.

   上图黄油，切大概2cm厚的黄油，油锅加热融化

3. 第3步.

   牛肉切块，放入锅中翻炒，直到两面微微焦黄，剩出

4. 第4步.

   用锅里的余油倒入大蒜和洋葱翻炒出香味

5. 第5步.

   放入胡萝卜，适当的盐和黑胡椒，继续翻炒

6. 第6步.

   翻炒均匀后，加4勺番茄汁，喜欢甜口的再放点白糖，一杯红酒（红酒可以去除牛肉的肉腥味，同时让牛肉拥有独特的风味）

7. 第7步.

   加水淹没食材，放上香叶和迷迭香，一起炖煮，中小火炖1.5-2小时（也可以切一些番茄进去，茄汁味道更浓郁）

8. 第8步.

   最后香喷喷的法式红酒炖牛肉就出锅啦～放两根迷迭香摆造型