浓汁可乐鸡翅

浓汁可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   把大蒜子，姜切末，放好备用，备好可口可乐(注意可乐一定用可口可乐，百事的效果和可口的不一样)

2. 第2步.

   先把买来的鸡翅洗净，用刀两边改刀(更容易入味)，然后锅里放水开了之后把鸡翅过一遍水，捞起后加入料酒，生抽，老抽，一小纸杯可乐，均匀搅拌一下腌制5-10分钟左右

3. 第3步.

   锅内放油烧热后，把腌制好的鸡翅放入煎至两面金黄即可，然后把鸡翅置到一边放入姜末蒜末，加糖(个人喜欢甜一点，不喜太甜的不用加糖，直接可乐的糖分就可以)，翻炒10-20秒左右

4. 第4步.

   将腌制鸡翅的汤汁倒入一起再翻炒20秒左右，加入可乐，没过鸡翅即可，中间隔一小会翻动一下鸡翅

5. 第5步.

   收汁，汤汁变得浓厚即可起锅(可以用锅铲舀起一点汤汁，如果和水一样就继续收一会，如果汤汁变得浓稠，可以参照一般喝的米糊或泡藕粉那种浓度)