我是一个做饭新手，每次婆婆炖各种肉类，我都是在一边看着，心里也有数，放啥料，最好不过的是前年下载了下厨房，面面俱到。想做啥都不发愁了。自己生活以后都是看的下厨房。感谢🙏这个平台
步骤1我买来的冰冻的（泡在水里化开）化开后洗两遍，然后悼水1遍.
步骤2倒入烧开的水，放入排骨，葱姜蒜花椒大料，倒老抽，生抽，料酒，先放入两勺盐，慢慢尝味道在加盐，看颜色不够，在适当加入老抽。水开了，小火慢炖，1个多小时。
我觉得加入老抽或者盐的时候，先少放，觉得味道不足，颜色等适当添加适合自己的颜色，或者味道。切勿不要大火，小火慢炖