#麦子厨房#小红锅出品:宝宝午餐荷包牛肉

#麦子厨房#小红锅出品:宝宝午餐荷包牛肉的做法
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#麦子厨房#小红锅出品:宝宝午餐荷包牛肉的食材和调料

牛肉50g
鸡蛋2个
胡萝卜半根
10g
面粉5g
蜜薯10g
饺子皮若干

#麦子厨房#小红锅出品:宝宝午餐荷包牛肉的做法步骤

  1. 第1步.#麦子厨房#小红锅出品:宝宝午餐荷包牛肉的做法步骤 第1步

    备齐所有食材

  2. 第2步.#麦子厨房#小红锅出品:宝宝午餐荷包牛肉的做法步骤 第2步

    将牛肉胡萝卜和洋葱放入凉拌机中打成牛肉泥,再加上面粉和一个鸡蛋,搅拌均匀

  3. 第3步.#麦子厨房#小红锅出品:宝宝午餐荷包牛肉的做法步骤 第3步

    牛肉泥搅拌均匀后,备好饺子皮和鸡蛋

  4. 第4步.#麦子厨房#小红锅出品:宝宝午餐荷包牛肉的做法步骤 第4步

    将鸡蛋打散成鸡蛋液备用

  5. 第5步.#麦子厨房#小红锅出品:宝宝午餐荷包牛肉的做法步骤 第5步

    舀一勺牛肉泥放入饺子皮中,铺满。留外围一圈,沾一圈水,再把另外一张饺子皮盖上。成一个小荷包形状。

  6. 第6步.#麦子厨房#小红锅出品:宝宝午餐荷包牛肉的做法步骤 第6步

    麦子厨房小红锅刷油预热

  7. 第7步.#麦子厨房#小红锅出品:宝宝午餐荷包牛肉的做法步骤 第7步

    待麦子厨房小红锅预热完成后,在荷包牛肉两边都刷好鸡蛋液,放入锅中加热

  8. 第8步.#麦子厨房#小红锅出品:宝宝午餐荷包牛肉的做法步骤 第8步

    加热十五分钟后,打开盖子观察是不是已经熟透

  9. 第9步.#麦子厨房#小红锅出品:宝宝午餐荷包牛肉的做法步骤 第9步

    待两面都呈金黄色,即可出锅冷却后食用

小贴士

牛肉是红肉里面补铁效果非常好的一种肉,很适合不过敏的小宝宝吃。但是由于牛肉难咀嚼,所以宝宝不爱吃。这道菜里面加了鸡蛋液,所以牛肉非常的嫩,入口即化。把昨天包水饺留下的饺子皮做成了荷包形状,再用麦子厨房小红锅煎制,皮酥肉香。

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