每次看到新鲜霸王花，就手痒想买，最适合夏天喝，广东人比较怕热而且喜欢喝老火汤，霸王花猪骨汤清热润肺，入口丝滑，清淡不油腻！
煲汤很简单就不一一上图了，全部食材清洗干净，放入汤煲加入适量清水，除了霸王花切成3段（当然长短随意），再切成条状即可，花朵部分不用切，水开后放入，小火煲大概1个钟左右，喜欢浓点可以适当延长时间，加入适量盐，枸杞和胡椒粉，再煲1--2分钟即可关火，美味的霸王花猪骨汤完美收工了！
补图。
个人煲汤比较喜欢用猪筒骨，煲出来的汤比较甜而且比较白，肉香味也比较浓，另外煲老火汤我是从来都不放味精或者鸡粉之类，还有用沙煲煲汤也比较好喝，原汁原味！