木炭烤鸭
木炭烤鸭的食材和调料
| 鸭 | 1只 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 20克 |
| 沙姜粉 | 8克 |
| 丁香粉 | 1克 |
| 八角粉 | 2个 |
| 桂皮粉 | 1克 |
| 五香粉 | 1克 |
| 甘草粉 | 3克 |
| 十三香 | 2克 |
| 少许香叶 | 2片 |
| 海鲜酱 | 8克 |
| 磨豆酱 | 5克 |
| 花生酱 | 5克 |
| 芝麻酱 | 3克 |
| 花桥南乳 | 1块 |
| 酱油 | 5克 |
| 脆皮香鸭膏 | 2克 |
木炭烤鸭的做法步骤
- 第1步.
鸭开肚了放配料进鸭肚子里
- 第2步.
放配料好了缝针，不要让水漏出来
- 第3步.
给鸭充气挂起来，上脆皮水
- 第4步.
上脆皮水好了用风扇吹4个小时
- 第5步.
炉两百250放进去烤40分钟
- 第6步.
40分钟后打开炉，
- 第7步.
出炉了，挂起来颜色特别好看
