不开裂的小纸杯蛋糕

不开裂的小纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   称好所需要的材料，面粉过筛 我这个配方不会很甜，你自己斟酌放糖。

2. 第2步.

   分离蛋清

3. 第3步.

   蛋黄玉米油水混合均匀

4. 第4步.

   加入过筛的低粉玉米淀粉

5. 第5步.

   打发蛋清，白砂糖分三次加入，这里我用的是aca的打蛋器。 这里记得预热烤箱135度10分钟

6. 第6步.

   打到提起尖角就是打好了

7. 第7步.

   准备混合面糊啦

8. 第8步.

   准备好纸杯和一个方盘，把纸杯放到方盘上去，然后面糊放到裱花袋里挤到纸杯里面去，这样烤出来的蛋糕比较均匀，然后放入烤箱，135度烤20分钟，140度烤15分钟，160度烤10分钟

9. 第9步.

   成品

10. 第10步.

    完全不开裂哦。