甜小圈

甜小圈的做法
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甜小圈的做法说明

准备工作:
1个裱花袋;160C预热10min;模具刷油

甜小圈的食材和调料

鸡蛋(65g)1个
白砂30克
低筋粉50克
泡打粉1.5克
1克
色拉油30克

甜小圈的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋➕糖顺时针搅拌均匀,至糖融化,不用打发

  2. 第2步.

    筛入低筋➕泡打粉➕盐,顺时针搅拌均匀

  3. 第3步.

    加入油,顺时针搅拌均匀

  4. 第4步.甜小圈的做法步骤 第4步

    用裱花袋,挤入模具6成满,轻甩2下,烤网中层150C20-25min

  5. 第5步.甜小圈的做法步骤 第5步

    甜甜圈趁热脱模,烤网上放凉

  6. 第6步.甜小圈的做法步骤 第6步

    巧克力隔热水融化,粘上巧克力,撒上奥利奥碎、杏仁片、糖豆

小贴士

10块65%梵帝豪黑巧币有点多,下次可以尝试减量;
口感有点干;
泡打粉味浓;
能做6个直径6cm的小⭕

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