鸡蛋仔（电饼档）

鸡蛋仔（电饼档）的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋、牛奶、油、糖进行混合！打到完全融合！

2. 第2步.

   把粉都调好，再往里倒入调好的液体中，翻拌均匀，不要搅打过度。（我喜欢一点点➕液体，因为粉的吸水性都有区别）

3. 第3步.

   面糊静置1小时，再做！（或者晚上做好面糊，像我一样用空瓶子灌好放冰箱，第二天早上就可以用！如果第二天面糊感觉有点厚。可以加1-2勺的水，搅拌均匀就可以用，不要太多！）

4. 第4步.

   我是用电饼档做的，先预热3分钟。当面糊倒入记得马上把电饼档翻过来！要把电饼档翻过来！要把电饼档翻过来！好让面糊双面都均匀的覆盖。2-3分钟后再翻正面！继续烤大约5分钟！（记得中间的几个坑可以满的，周围的不要太🈵️！不然会漫溢到到处都是的！)

5. 第5步.

   这个配方，可以做2个！如果喜欢酥脆口感，可以多烤一会儿哦！