爆炒螺丝

爆炒螺丝的做法
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爆炒螺丝的做法说明

买完所有材料竟然没有螺丝  
绝望主妇的眼神自己get
然后 我去了饭点打包了一份生螺丝✌🏻
果然 脑袋是好东西

爆炒螺丝的食材和调料

随意
辣椒多少克?随意
花椒15粒左右?
适量
4瓣
3根
料酒2勺
白醋1小勺
适量(提鲜)
酱油2勺(在白醋后面一个步骤放)
适量(酱油够咸就少放)

爆炒螺丝的做法步骤

  1. 第1步.

    1.冷锅坐油 2.放干辣椒段和花椒爆香(干辣椒变黄)3.放入生姜大蒜煸出香味4.倒入螺丝翻炒5.料酒去腥6.白醋提味7.酱油8.白糖9.盐.10.少许水,盖上盖焖一会儿11放入葱段即可出锅

  2. 第2步.

    根据个人口味来,螺丝口味重些更入味

小贴士

螺丝带壳不易熟,个人建议稍微加点儿水盖盖儿闷一会儿  饮食安全第一!!!
个人爱好,非专业,步骤不对的地方请谅解。

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