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辣椒
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辣椒的食材和调料
辣椒
250克(洗净,烫熟,4分钟左右)
生
姜
15克
蒜
30克
酱油
25克
生抽
100克
鸡
精
0.5克
油
50克
(小
火烧
热,加入花椒,桂皮,八角,微火炒香,放量倒入烫熟的
辣椒
中)
花椒
3克
八角
2克
桂皮
2克
辣椒的做法步骤
第1步.
辣椒洗净备用,锅中加入水,烧至冒小泡,将辣椒放入,大概煮4分钟即可捞出沥干)
第2步.
将晾凉的辣椒,大蒜,生姜,生抽,酱油,鸡精放入容器中。
第3步.
烧油,放凉,倒入容器内,盖好盖子放入冰箱即可。
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