豆豉香菇山药蒸排骨

豆豉香菇山药蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   蒜末，姜末，洋葱末，半包豆豉切一切

2. 第2步.

   一斤半排骨泡水，洗净

3. 第3步.

   山药切块，芋头也可以，土豆也行。泡上水防止变色

4. 第4步.

   蒜末，豆豉小火炒香，加一个大料~炒到蒜末金黄

5. 第5步.

   排骨洗净后沥干水分，加入炒好的料，加盐，耗油，料酒，洋葱末，姜末

6. 第6步.

   盖上保鲜膜放冰箱腌制1-2小时

7. 第7步.

   验好啦~排骨已经深色了~加入泡好的珍珠菇，放到山药上铺平

8. 第8步.

   山药有点少…

9. 第9步.

   上锅蒸，开锅后40分钟

10. 第10步.

    出锅~