红烧排骨

红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨用清水浸泡一会儿 洗一下。 冷水下锅加入葱姜 料酒开火煮

2. 第2步.

   焯出血沫 捞出

3. 第3步.

   用水清洗干净

4. 第4步.

   这样就行了

5. 第5步.

   热锅烧油 放入冰糖 全程小火

6. 第6步.

   冰糖融化 熬成这样金黄色即可

7. 第7步.

   放入排骨翻炒均匀 裹上糖汁

8. 第8步.

   加入老抽 生抽翻炒 均匀上色

9. 第9步.

   加入料酒

10. 第10步.

    加入没过排骨的水 盐 八角 桂皮 香叶 干山楂。大火烧开转小火慢炖 一小时

11. 第11步.

    然后转大火将汤汁收浓稠即可

12. 第12步.

    完成