

瘦肉切块,虾去壳开背去虾线切小块,腊肠切块,南瓜带皮切小块,蒜葱备好。

下油热锅放蒜爆香

再放葱,虾

依次放入腊肠和瘦肉,翻炒

断生后放南瓜翻炒

放入一点水,盖上锅盖,焖一会儿

差不多熟了就放耗油和盐,继续翻炒

炒到已经入味,也收汁了,就可以关火了。放入米饭,搅拌均匀

试下咸度,可以就开吃啦。

再配上凉拌百合豆苗就更棒了。
1.米饭最好是隔夜的,我是当天煮的,这样会太过粘稠。
2.我准备的是一人的分量,多人的话就要增加各材料哦。
3.我是喜欢带皮的,小南瓜的皮也是很嫩的,这样吃起来也有口感,也不太腻。