低脂美味的一道素菜
胡萝卜切丝,芹菜洗净择段,锅内烧水加点盐
芹菜胡萝卜分别焯盐水
沥干备用
锅烧热油,下入葱段蒜末(干辣椒)爆香
倒入豆干
依次加入醋、生抽、老抽、蚝油、盐
倒入焯好的芹菜和胡萝卜,翻炒均匀
即可出锅